Dónde comer muy bien en el Valle del Aragón
Guía para quienes saben que un buen viaje también se saborea.
Hay una verdad que todo viajero aprende tarde o temprano: no hay recuerdo que perdure como el del sabor. En el Valle del Aragón esa verdad cobra vida. Entre cumbres nevadas, pueblos con alma y rutas que invitan al asombro, se esconde otro viaje... Uno que no va de kilómetros, sino de bocados.
Aquí no solo se viene a caminar, esquiar o desconectar. Aquí se viene a comer bien.
Muy bien.
Candanchú - Astún
Donde el hambre se encuentra con la altura.
Después de una jornada entre pistas y paisajes blancos, lo único que apetece es algo caliente, sencillo y sabroso.
1. Bar Excursionistas
Perfecto para desayunar fuerte antes de la aventura o reponer fuerzas después. Ambiente montañero y café con historias. C. Única, 19, 22889 Candanchú, Huesca
2. Tito Paco
Raciones generosas, platos de toda la vida y ese punto de refugio de montaña que te hace sentir en casa. Estación Invernal Valle De Astun, Calle Única, 0, Edificio Raca 1, 22889 Astún, Huesca
3. Bar El Yeti
Ideal para comer sin complicaciones: hamburguesas, bocatas y una vista que vale por dos. C/ Edificio Nevado, S/N, 22889 Astún, Huesca
Canfranc Estación
Comer es también viajar en el tiempo.
Todo aquí parece sacado de una película. La estación monumental, el eco de los trenes, el aroma a historia… y a cocina.
4. Restaurante del Hotel Canfranc Estación – Royal Hideaway
Una oferta gastronómica excepcional, liderada por los reconocidos chefs aragoneses Eduardo Salanova y Ana Acín.
El Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, ofrece el concepto Royal Breakfast y cuenta con dos restaurantes, uno gastronómico y otro a la carta, ambos ubicados en vagones restaurados que evocan el estilo clásico del siglo XX. Entre ellos, el restaurante "Canfranc Express" ha sido galardonado con una estrella Michelin. C. Huesca, 22880 Canfranc-Estación, Huesca
5. Restaurante Borda L'Anglasse
Especialidad en carnes y chuletón. Disfruta de comida creativa, de la gastronomía aragonesa, tapas y todo apto para personas veganas, vegetarianas y celíacos.Le damos la bienvenida a Borda L´Anglassé, su nuevo destino culinario en Canfranc Estación (C/ Arañones nº 18).
Especializados en carnes de primera calidad y chuletón. Además, ofrecen comida creativa, gastronomía aragonesa con productos locales y tapas variadas.
Disponen de opciones para veganos, vegetarianos y celíacos. Av. de los Arañones, 18, 22880 Canfranc-Estación, Huesca
6. Pizzería La Pizze
Pizzas al horno, crujientes y jugosas. Crepes dulces y salados. Ambiente familiar.
Planazo para una noche relajada, con amigos, con niños o con risas. Eso sí: reserva, que aquí no se cena por casualidad. C. de las Cortes de Aragón, 1, 22880 Canfranc-Estación, Huesca
Villanúa
El pueblo que se cuela en todas las agendas… y en todos los estómagos.
A medio camino entre Canfranc y Jaca, Villanúa se ha ganado a pulso un hueco en el mapa gastronómico del valle.
7. Restaurante Rocca
Nuevo, elegante, con terraza mirando a La Collarada. Carta cuidada, ambiente moderno y parking propio. Cena completa por 25-50€, y la sensación de haber descubierto algo antes que nadie. Av. de Francia, 22870 Villanúa, Huesca
8. Restaurante Monte Lierde
Amplio, acogedor, con terraza y platos que van directo al grano. Ideal para grupos, familias y personas celíacas. Comer bien sin complicaciones. Av. de Francia, 22870 Villanúa, Huesca
9. Albergue Tritón
Ubicación perfecta, ambiente cómodo y menú para todos los públicos. Especialmente recomendable si viajas con niños y buscas algo rápido y rico. C. Mediodía, 1, 22870 Villanúa, Huesca
10. Bar-Restaurante La Estrella
En verano, su terraza superior es un oasis. Comida sencilla, menús del día y esa sensación de estar de vacaciones aunque solo hayas parado a comer. Av. de Francia, 8, 22870 Villanúa, Huesca
Castiello de Jaca
Pequeño pueblo, grandes bocados.
Entre curvas suaves y tejados de pizarra, Castiello guarda dos joyas para el viajero con buen gusto.
11. Restaurante Casa Pío
Acogedor, familiar y con cocina de verdad. Todo a fuego lento, todo con alma.
Aquí las sobremesas no se acaban... y tampoco deberían. Av. Francia, 8, 22710 Castiello de Jaca, Huesca
12. El Mesón de Castiello
Guisos que abrigan, carnes que reconfortan, postres de los de antes.
El tipo de sitio donde cada comida parece domingo. Av. Francia, 4, 22710 Castiello de Jaca, Huesca
Jaca
La capital del valle. El corazón del sabor.
Aquí convergen caminos, culturas y cocinas. De lo tradicional a lo creativo, Jaca es siempre una apuesta segura.
13. Restaurante Biarritz
Migas, ternasco, setas de temporada. Todo servido con la calma y la maestría de quien cocina como si cada plato fuera el primero. O el último. Av. del Primer Viernes de Mayo, 12, 22700 Jaca, Huesca
14. La Cadiera
Para quienes disfrutan probando sin moverse del asiento. Cocina de autor con ingredientes locales. Menú degustación imprescindible y vinos que cuentan historias. C. Domingo Miral, 19, 22700 Jaca, Huesca
15. Lilium
Carne al punto, brasas que huelen a hogar. El chuletón es famoso, pero también lo son sus pescados y postres. Lilium es destino, no parada. Av. del Primer Viernes de Mayo, 8, 22700 Jaca, Huesca
Y tú, ¿por dónde vas a empezar?
En el Valle del Aragón, cada comida es un recuerdo en construcción. Una excusa para parar, mirar alrededor… y brindar.
Porque viajar también es esto: Saber a qué sabe un lugar